今日竹山网消息 11月13日，竹山二中班子成员暨食堂管理人员，对校园餐安全开展了全方位自查工作。

本次自查重点围绕食材采购、储存管理、加工制作、餐具消毒、食品留样、卫生管控等关键环节展开。仔细查阅了食材采购台账，核对供应商资质证明及检验报告，确保米面油、肉蛋奶等原材料来源可溯、质量合格；对食材冷藏冷冻温度、生熟食品分区存放情况进行现场核查。

在操作间，检查人员重点查看了从业人员健康证、食品加工流程规范及环境卫生状况，要求工作人员严格执行操作规范。同时，食堂负责人反馈了校园餐问卷调查结果，就学生反映的餐品口味、分量等问题，与食堂师傅交流沟通，制定整改提升方案。

学校将以此次自查为契机，建立校园餐安全常态化检查机制，定期开展专项排查，同时畅通学生反馈渠道，持续提升餐品质量，让学生吃得放心、家长安心。（詹鹏）