今日竹山网消息  11月6日，茂华中学举办“两代表一委员”校园食堂开放日活动，以“看得见、摸得着”的方式让监督直达校园食品安全一线。

城关镇辖区党代表、人大代表、政协委员、新闻媒体记者、家长代表共同组成的监督团，先后在莘莘圆供餐公司和人民路幼儿园食堂现场实地查看食材储存、加工、配餐、餐具消毒的全流程，重点核查食品原料溯源台账、加工操作规范落实情况，询问食材质量管控细节。

莘莘圆供餐公司负责人陈彩梅说：“作为校外配餐企业来说，我们首先要确保孩子的食品安全。我们从采购到加工到配送，我们时刻保证食品安全，确保每一份餐食到孩子嘴里都是安全可以食用的。”

监督检查中，督导组成员围绕冬季送餐温控把握、饭量充足与否、菜品搭配是否均衡等提出指导性建议。校方表示，将持续落实好“双随机原则”，每周随机邀请一名家长进行随机试餐一次，每月至少组织一次由家长代表和教师代表参加的校外供餐食品安全突击检查，共同将校园食品安全的监督闭环，从生产源头延伸到学生餐桌。（董样样 魏华 余丽）