今日竹山网消息   6月15日，擂鼓镇小学组织开展融合科学、数学、劳动、语文等学科的跨学科实践活动——“制作酸奶”。活动以五年级科学《微生物的“功”与“过”》为主线，践行“在做中学、在学中用”理念。

学生们先通过科学课认识乳酸菌，小组合作计算牛奶、菌种、白糖的配比（运用体积、百分比等知识）；随后在劳动实践中规范完成消毒、混料、恒温发酵等步骤，并设计对比实验探究温度对发酵的影响；最终通过撰写观察日记、分享“酸奶故事”，提升表达与总结能力。

此次活动将抽象的微生物发酵原理转化为可感的生活实践，落实了核心素养导向的课改要求，让学生在动手探究中实现了多学科能力的协同发展。（付照东  张鑫  杨婷婷）