今日竹山网消息 为进一步夯实校园食品安全基础,切实保障师生饮食安全,10月28日,县教育局督导组到双台乡九年一贯制学校督导学校食堂后勤管理工作。
督导组一行走进厨房、餐厅、仓库、操作间等食堂重点区域,仔细检查食材储存、食品加工制作过程、操作间环境卫生、餐具消毒和食品留样等情况,对食堂运营管理、陪餐制度、带量食谱的营养搭配等提出了意见和建议。督导组要求,学校食堂要通过小切口改进措施,养成良好职业操守习惯,全力维护学校食品安全,坚决守住学校食堂后勤保障工作底线。(张勇)
今日竹山网消息 为进一步夯实校园食品安全基础,切实保障师生饮食安全,10月28日,县教育局督导组到双台乡九年一贯制学校督导学校食堂后勤管理工作。
督导组一行走进厨房、餐厅、仓库、操作间等食堂重点区域,仔细检查食材储存、食品加工制作过程、操作间环境卫生、餐具消毒和食品留样等情况,对食堂运营管理、陪餐制度、带量食谱的营养搭配等提出了意见和建议。督导组要求,学校食堂要通过小切口改进措施,养成良好职业操守习惯,全力维护学校食品安全,坚决守住学校食堂后勤保障工作底线。(张勇)