关于竹山县邻陕农副产品加工厂生产经营

“邻陕”红薯淀粉核查处置情况的公告

2021年5月31日，北京市市场监督管理局对京扶云集（北京）超市连锁有限公司经营“邻陕”红薯淀粉（生产日期20200826）抽样检测，经检测结论不合格，生产者为竹山县邻陕农副产品加工厂，生产地址为竹山县大庙乡鲁家坝村。现将核查处置情况公告如下：

一、样品检验及调查情况。经北京市市场监督管理局抽样检验，“邻陕”红薯淀粉（生产日期20200826）中酵母和霉菌检验结果数值为2.5×104（单位CFU/g），按照GB4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的要求，酵母和霉菌的产品参考值为≤10³。检验结论为不合格。2021年6月1日，竹山县市场监督管理局收到不合格报告后，立刻对该加工厂生产经营环节启动核查处置工作，责令其下架召回、停止经营不合格产品，并立案开展调查工作。经查，该批次“邻陕”红薯淀粉共生产了2000罐，净含量标注为250g，实际每罐净含量是500g；该批次红薯淀粉在脱贫地区农副产品网络销售平台销售702罐，销售价15.00元/罐；2020年10月25日销售给京扶云集（北京）超市连锁有限公司30罐，500g/罐，单价12.00元，剩余产品在线下销售，该加工厂未建立线下销售红薯淀粉台账。

二、发生原因及企业整改情况。发生问题的原因：由于红薯淀粉9-10月份生产的，自然风干温度达不到，导致红薯淀粉干度不够，包装罐压敏纸密封性不达标，以及物流过程中南北方温湿度不同，导致红薯淀粉酵母和霉菌超标。企业整改情况：1、对于该批次已销售的红薯淀粉进行公告召回。2、购买烘干设备、更换食品外包装，做到严格密封。

三、立案查处情况。竹山县市场监督管理局对竹山县邻陕农副产品加工厂调查发现，该加工厂存在从事食品生产经营未如实记录食品销售日期、购货者名称、地址、联系方式的行为和生产经营不符合食品安全标准的食品行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条之规定，决定对竹山县邻陕农副产品加工厂立案查处。

特此公告。

竹山县市场监督管理局

2021年8月24日