竹山人的团年饭

2017-01-01 15:38  

作者:陈 剑

过了元旦,春节就快了。一般来说,春节最重要时间就大年三十,那天有团年饭,这顿饭可是团圆饭,是中国饮食文化里最有意义的一顿饭。

团年饭又称作年夜饭,也就是除夕的晚饭。但竹山人很少晚上团年,大多是在中午团年。一般来说,吃过早饭,就要贴对联,贴门神,先把去年的痕迹刮掉,再把新对联和门神贴上,堂屋里的中堂也要换新的。不光家里贴,喂有牲畜的还会给猪圈、牛栏、鸡舍也贴上“六畜兴旺”之类的。都换上新的了,中午饭好了,鞭炮噼里啪拉一放,就关上大门,开始团年饭。过去,得先摆几盘菜、斟几杯酒,请逝去的亲人先“就餐”,然后才能正式开始团年饭。团年饭后,再派人上坟烧纸送长明灯。

团年的习俗大致如此,但团年的时间却有不同的。竹山有很多刑襄移民,其中有很多黄州人,即来自现在黄冈一带的人,著名的“王三盛”就是黄州人。解放前,城关镇、上庸镇、官渡镇都建有黄州会馆,就是专供黄州人集会、议事和敬神的场所。“鸡子叫,狗子咬,半夜团年黄州佬。”黄州人一般凌晨就开始忙活,天不亮就团完了年。

还有比黄州人更早的。竹山宝丰、黄栗等地的毛姓人,则是腊月二十八就团年了,到了三十再团一个年。据说有一年,毛姓人也曾做过改革,二十八号不团年,只在三十号团一个年,但第二年喂牲畜全都喂不成,后来还是按老规矩团两个年。

不管什么时候团年,都是喜庆,谨此祝各位读者家庭团圆,心想事成。

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