今日竹山网消息 近日,竹坪乡校园厨艺初赛在竹坪中学食堂火热开展,三组选手同台竞技,以匠心厨艺传递校园温情。
比赛现场,各组选手动作娴熟、配合默契。切菜区里,土豆丝细如发丝、肉片厚薄均匀,刀工利落尽显扎实功底;灶台前,热油、下料、翻炒一气呵成,锅气升腾间,家常菜的香气弥漫整个食堂。选手们以常见食材为原料,既保留了家常菜的烟火气,又兼顾校园餐饮的营养与健康,充分展现了食堂工作人员对师生饮食安全的用心守护。
“情有独钟”“燕菲芬芳”“枝荣秀翠”三组作品完成后整齐亮相,评委们逐一品鉴,细致点评每道菜品的口味、营养搭配与制作细节。经过评委团现场打分,从食材处理、刀工技艺、烹饪火候、菜品风味、营养搭配等多个维度进行综合考评,最终评选出厨艺最优的小组晋级后续赛事。(张云朝 刘苗)
