今日竹山网消息   为切实加强幼儿园食品安全与膳食管理工作，搭建家园沟通桥梁，让家长全面了解幼儿在园饮食情况，近日，人民路幼儿园精心组织开展食堂开放日活动，特邀膳食委员会家长代表走进校园，零距离感受幼儿膳食安全与品质。

活动现场，家长代表们依次参观了食堂各功能区域，详细查看当日食材新鲜度、储存条件及食材索证索票、进货查验等台账资料，全面了解食材采购源头与安全管控流程。随后，大家现场观摩食品清洗、切配、烹饪等全流程操作，对食堂干净整洁的环境、规范有序的操作流程给予一致认可。

参观结束后，家长代表们进行现场试餐，亲身品尝幼儿餐点，直观感受菜品口味、分量及营养搭配情况，并认真填写意见反馈表，围绕菜品丰富度、营养配比、口味优化等方面提出了诸多宝贵建议。

此次食堂开放日活动，让家长从“旁观者”变为“参与者”，有效增进了家园之间的理解与信任。下一步，该园将认真梳理、积极采纳家长建议，持续细化食堂管理，严把食品安全关，不断优化幼儿膳食质量，用心守护每一位幼儿“舌尖上的安全与健康”。（边艳 董爱华）