今日竹山网消息  12月1日，擂鼓镇中心幼儿园成功举办食堂开放日活动，邀请家长代表走进食堂，实地参观食堂环境，了解幼儿膳食制作流程，共同守护孩子们的“舌尖安全”。

该园负责人带领家长代表们参观了食堂的各个功能区域，包括粗加工间、切配区、烹饪区、消毒间、留样柜等。食堂负责人详细介绍了食堂的日常管理流程，从食材采购、验收、储存，到食品加工、烹饪、留样，再到餐具清洗、消毒，每一个环节都严格按照食品安全标准执行。家长们通过实地查看，对幼儿园食堂的规范化管理有了直观的了解，纷纷对食堂的整洁环境和严格管理表示认可。

随后，家长们观摩了食堂工作人员为孩子们准备午餐的过程。只见工作人员们身着统一的工作服，佩戴口罩和帽子，严格按照操作规范进行食材处理和烹饪。新鲜的食材在厨师们的巧手下，变成了色香味俱全的美味佳肴，如番茄牛腩、清炒西兰花、紫菜蛋花汤等，营养搭配均衡，令人垂涎欲滴。家长们看到孩子们每天都能吃到这样健康美味的饭菜，感到十分放心。

午餐时间，家长们与孩子们一同在教室用餐，亲口品尝了幼儿园的饭菜。家长们对饭菜的口味、营养搭配等方面给予了高度评价，纷纷表示幼儿园的饭菜既美味又健康，孩子们吃得开心，家长们也更安心。

开放日活动不仅让家长代表们深入了解了幼儿园食堂的管理和运作情况，也增强了家园之间的沟通与信任。相信在家园的共同努力下，孩子们一定能够在幼儿园吃得健康、吃得放心，健康成长。（张应喜 师敏 曾柳）