今日竹山网消息　为进一步强化校园食品安全管理，提升学生餐食质量，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，11月28日上午，双台乡吉阳小学举办“校园食堂开放日”活动。

上午10时，学校膳食监督家长委员会代表来到学校食堂。家长代表们首先对各类食材进行了细致检查，从蔬菜的新鲜度、肉禽的检验检疫证明，到粮油调料的保质期及溯源信息，均逐一核验，严把食材“入口关”。随后参与了食材的入库、储存流程，确保其符合规范要求。

在食材加工环节，校园餐监督委员会代表们通过“明厨亮灶”监控系统与现场巡查相结合的方式，实地查看了清洗、切配、烹饪、分餐等全过程。食堂后厨环境整洁，工作人员操作规范，给代表和委员们留下了深刻印象。最后的陪餐环节更是将活动推向高潮，各方代表与学生们同坐一席，共品午餐，亲身体验餐食的口味与温度，并与学生们亲切交流，听取他们对膳食的意见和建议。

校园食品安全无小事。下一步，学校将认真梳理各方反馈意见，持续完善管理机制，常态化开展此类开放监督活动，坚决打赢这场“校园餐突击战”，全力筑牢校园食品安全的坚固防线，让学生吃得放心、家长感到安心、社会充满信心。（李慧侦）