今日竹山网消息  “从食材储存到出库再到菜品出锅，每一步都看得清清楚楚，孩子们吃得开心，我们更加放心！”11月26日，柳林乡公祖小学开展“食堂开放日”活动，邀请家长代表走进校园食堂，通过“后厨参观 + 陪餐 + 反馈交流”的全流程体验，近距离感受校园餐的安全与温度。

在学校后勤负责人的带领下，家长们佩戴好一次性帽子、口罩和鞋套，从食材储存仓库到清洗区，从烹饪操作间到就餐处一一参观，每一个区域都标注着清晰的管理制度与操作规范，从食材采购的“源头把控”，到加工过程的“标准化操作”，再到餐具消毒的“闭环管理”，细致入微的管控让家长们频频点头。最后家长代表与孩子们共同体验校园餐，让陪餐的代表切实感受到饭菜的口味。

此次食堂开放日活动，不仅让家长全面了解校园餐食管理细节，更凝聚了家校共育的共识。学校将持续发挥家长的监督力量，充分发挥家长膳食监督委员会的职能，与家长们一道，“味”爱同行，尽“膳”尽美！（刘伶 胡祖国）