今日竹山网消息  11月25日，溢水小学组织食堂全体工作人员开展消防灭火实操应急演练。

演练前，安全员讲解灭火器使用原理、“一提二拔三瞄四压”操作步骤及火灾初期处置要点，结合食堂燃气、油烟管道等火灾隐患点，强调规范操作与应急避险细节。实操环节，人人依次规范完成灭火器操作，对准火源根部精准灭火，熟练掌握灭火技巧。

演练以练促防，夯实责任意识，提升食堂人员专业素养和职业精神，既能当好一把“膳食专家”的调配手，又能当好一把“消防”技能手，一手抓校园食品安全，一手抓消防安全，筑牢双重防线。（朱纲要 魏倩倩 殷磊）