今日竹山网消息  为扎实推进校园餐专项整治工作，切实保障幼儿饮食安全与营养健康，近日，擂鼓镇护驾幼儿园举办家长开放日活动，邀请家长深入校园食堂，实地探访餐饮管理全流程，搭建家园共育的安全沟通桥梁。

活动中，家长代表在总务主任带领下，先后查看食堂食材储存区、烹饪操作间、餐具消毒间等关键区域，仔细核对食材采购台账、索证索票资料，直观了解食材新鲜度把控、加工操作规范及餐具清洗消毒流程。园方详细讲解校园餐食谱科学搭配逻辑、食材溯源管理及专项整治重点举措，主动回应家长关于幼儿饮食营养、卫生安全等关切问题，让家长清晰掌握校园餐饮安全管理细节。

此次食堂开放探访，既是校园餐专项整治工作的具体落实，也进一步公开校园餐饮管理情况，增强家长对幼儿园膳食工作的信任与监督力度。护驾幼儿园将以专项整治为抓手，持续细化食堂管理标准，严守饮食安全底线，携手家长共同为幼儿营造健康、安全的饮食成长环境。（王佳怡 王新润）