今日竹山网消息　“食材新鲜无异味，储存分类规范，孩子们吃得放心，我们家长也安心！”11月18日，官渡九年一贯制学校邀请“两代表一委员”及家长代表走进校园，以“全链条监督+零距离陪餐”模式，深度参与食材入库核验、食堂流程督查及餐食品鉴等环节，用多方协同之力筑牢校园食品安全防线。

活动中，代表们与家长代表循着食材“从采购到餐桌”的流转轨迹，开启全方位监督。在食材入库验收区，大家仔细核查供应商资质文件、食材质检报告及采购合同，逐一比对蔬菜、肉类、粮油等食材的产地信息与新鲜度，对食材索证索票、溯源记录等情况进行细致查验，确保每一批食材来源可追、质量可靠。走进仓储库房，代表们重点查看食材分类存放、温湿度控制及出入库台账登记情况，对学校执行的“先进先出、生熟分开”储存标准给予肯定。在后厨操作间、消毒间及备餐区，大家实地观摩食材清洗、切配、烹饪全流程，详细了解餐具消毒频率、从业人员健康管理等细节，“明厨亮灶”的透明化管理让监督无死角。午餐时段代表们与学生们同坐餐桌、共品饭菜，亲切询问“今天的饭菜香不香”“分量够不够”，认真倾听孩子们对餐食口味、菜品搭配的真实反馈。“这样的活动让我们从‘旁观者’变成了‘参与者’，既看到了学校的用心管理，也感受到了对学生健康的重视。”一位家长代表在座谈会上说道。

此次活动是学校落实校园食品安全主体责任的具体实践，更是构建“学校负责、社会监督、家校协同”治理格局的生动探索。该校表示，将以此次活动为契机，把代表与家长的合理建议转化为具体举措，持续完善食品安全管理制度，常态化开展校园开放日与陪餐监督活动，让校园餐食更安全、更营养、更合心意，用扎实行动守护每一位学生的健康成长。（张建宁）