今日竹山网消息  7月17日，县公共检验检测中心正式启动夏季卤制品专项抽检行动

此次专项抽检精准锁定县域内中小型商超、卤味专营店、熟食店等重点经营场所，针对卤鸡、卤猪耳、卤牛肉、卤鸡爪、卤猪头肉、卤猪肝等消费量较大的热门卤味品种，重点检测两大方面指标：一是是否超范围使用苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂；二是是否非法添加吗啡、罂粟碱等危害人体健康的物质。抽检过程中，工作人员严格遵循抽样规范，现场细致记录被抽检单位资质、产品批次、保质期等关键信息，对样品进行规范封装、编号，全程留痕确保可追溯，保障检测结果的科学性与公正性。

夏季气温高、湿度大，卤制品易因储存不当或加工不规范引发安全风险，是食品安全监管的重点领域。此次专项抽检通过科学精准的检测手段，旨在及时排查风险隐患。对抽检发现的不合格产品，中心将第一时间移交市场监管部门，依法采取下架召回、立案查处等措施，并及时向社会公示抽检结果，引导公众安全消费。

下一步，县公共检验检测中心将持续加大夏季食品安全抽检频次与覆盖面，强化检测结果的分析运用，让市民在炎炎夏日吃得安心、吃得放心。（高海云）