今日竹山网消息 为切实保障幼儿的食品安全，提高全体教职工对食物中毒等突发事件的应对能力。4月1日，擂鼓镇护驾幼儿园开展食品安全应急演练活动。

演练前，幼儿园精心制定了详细的食品安全应急演练方案，并召开了专题部署会议，强调了演练的重要性和规范性，明确了相关人员的职责与分工，确保每位教职工都能熟悉演练流程，做好充分准备。演练模拟小班幼儿在早餐后出现疑似食物中毒症状，保育员发现情况后，立即通知保健医生，并迅速将班级其他幼儿带离现场，避免事态扩大。保健医生迅速赶到班级，对出现症状的幼儿进行初步检查，并判断可能是食物中毒。随后，保健医生立即将情况上报给后勤主任和园长，园长宣布启动应急预案。预案启动后，幼儿园安全领导小组迅速介入，制定工作方案，落实人员分工。同时，保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作：包括发病幼儿的班级、人数、姓名、发病日期、主要症状等，以便后续调查和处理。食堂工作人员也立即停止一切工作活动，撤离至安全区域，等待上级主管部门的调查。在演练过程中，保育老师还负责收集呕吐样本，并按照呕吐物处理流程对现场和教室进行全面清洁消杀，防止交叉感染。整个演练过程运行规范、快速有序，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力和教职工的现场应急能力。 

下一步，该园将继续加强对食堂食品卫生工作的管理，加大对食堂的监管力度，守护幼儿“舌尖上的安全”。（黄雪雪 蔡莉莉）