今日竹山网消息　12月20日，潘口中学举办食堂开放日活动，20余名家长代表应邀走进该校食堂，近距离体验食堂管理和食品加工贮存过程。

活动中，该校负责人向家长代表介绍了食堂基本情况和运营模式。随后，在食堂负责人的带领下，20余名家长佩戴口罩有序走进食堂。在食品食材贮存室，各种新鲜蔬菜有序摆放，肉制品分门别类贮存在冰箱冰柜里，采购票证票据、查验单俱全。在操作间，清洗炊具、高温消毒碗筷、多次漂洗蔬菜、切菜、烹饪，食堂工作人员严格按照程序熟练操作。中午，家长代表应邀陪餐，品尝学生饭菜质量。“清炒小白菜，土豆红烧肉，芹菜炒肉丝，潘口中学的校园餐营养丰富，味道好。”八年级学生陈月明的家长陪餐后说。

饭后座谈会上，家长代表从环境卫生、服务态度、管理措施、饭菜质量等方面对该校后勤管理进行评议，大家一致认为该校食品安全抓得实，食堂环境卫生清洁，饭菜花样多口味好，食堂管理到位。（王定生　段玉华）