今日竹山网消息  为加强学校食堂食品安全监管，排查食品安全风险隐患，切实保障广大师生的饮食安全，12月4日，官渡镇中心学校联合市场监管所扎实开展冬季学校食堂食品安全专项检查行动。

检查组深入学校食品留样区、洗消间、烹饪间、储物库等区域，通过看现场、问细节、查记录，重点检查操作间卫生，原材料采购、储存、留样等环节，详细查验食堂卫生环境和食品保存期限等情况。检查组强调，食品安全无小事，学校食品安全负责人要时刻紧绷“食安弦”，切实履行学校主体责任，加大学校食堂管理、从业人员培训力度，提高从业人员食品安全意识和责任意识，扎实做好食堂油、电、水安全使用工作，确保校园食品安全，预防祸从“口”出。

下一步，官渡镇中心学校将持续落实“三大行动”，加强校园食品安全监管力度，对辖区4所学校进行“拉网式”全覆盖检查，打击整治校园食品安全领域突出问题，严把食品安全关，保障师生在校期间食品安全。（张建宁）