今日竹山网消息  11月29日，为进一步强化校园食品卫生监督力度，搭建校园食品安全监督平台，切实促进学校食堂公开化、透明化、规范化管理，保障全校师生员工“舌尖上的安全”双台乡九年一贯制学校组织家长及学校膳食委员会成员开展“食堂开放日”活动。

活动中，在食堂工作人员的引导下，家长们有序进入食堂操作间，先后参观了食堂各类食材储藏室、消毒间、粗加工间、面点间、精加工间、备餐间、食品快检室等多个工作区域，实地察看了食品备料、加工制作、卫生洗消、备餐留样等各环节操作流程，切实了解食堂菜品加工全过程。

本次“食堂开放日”活动既让家长们对学校的餐饮服务有了深入地了解，又增进了家校之间的沟通交流。下一步，该学校将继续秉持公开、透明的原则，不断优化食堂管理，落实好学校食堂管理“八个每”工作机制要求，共同守护学生的健康成长，让爱与陪伴在“食”光中流淌。（边永强）