今日竹山网消息 为进一步夯实校园食品安全基础，落实食堂管理“八个每”制度要求，切实保障师生饮食安全，10月29日上午，县教育局督导检查组前往擂鼓中学开展责任督学，重点查看“八个每”是否落实落地落细。

据悉，检查组一行走进厨房、餐厅、仓库等重点区域，仔细检查食材储存、食品加工制作过程、操作间环境卫生、餐具消毒和食品留样等情况，对食堂运营管理、陪餐制度、带量食谱的营养搭配等提出了意见和建议。督促学校不间断开展满意度调查，落实家长陪餐制和学校膳食委员会的监督机制。

陪餐过程中，与同学们同桌就餐，亲身体验学校食堂的饭菜质量和口味，仔细询问学生们对饭菜的满意度，了解他们在校的学习、生活情况等。并教育引导同学们要爱惜粮食、践行“光盘行动”，养成健康饮食的良好习惯。

此次陪餐活动不仅加强了学校食堂食品安全管理，也进一步深化落实“八个每”工作要求，切实筑牢食品安全防线，坚决杜绝食品安全事故的发生，共同守护师生“舌尖上的安全”。（柯睿）