擂鼓中学落实食堂管理“八个每”强化后勤服务保障

2024-10-23 23:21   竹山县融媒体中心   曾静

为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求,传达部署全县后勤会议精神,落实好食堂管理“八个每”要求。10月22日上午,该校负责人组织了食堂现场办公会,全体师生分批错峰到食堂参会,会议针对食堂就餐时间、路线、纪律、光盘行动及就餐文化、陪餐等食品安全问题进行了现场讲解和咨询,向学生讲述了营养改善计划及现场询问征求学生关于伙食质量要求,力求从小事做起,切实为师生解决膳食管理过程中的实际问题,进一步强化后勤服务保障。

据悉,针对“八个每”要求,该校在原有落实的基础上进一步强化举措,确保让师生每一餐吃的安全放心开心,守护舌尖安全,追求舌尖文明。该校迅速制定落实“八个每”责任分工,严格按照方案逐一落实细化,做到每一餐都有校委会及值周教师陪餐监管;每餐食材烹饪过程有专人监管;每月定期有家长到食堂品餐参观监督;每批食材索票索证及检测有专人负责及智慧系统监督;每月收支明细及食谱食堂公示公开,全体教师监督;每月食堂开放日定期组织家长委员会到学校与学生体验就餐、分享交流、点评建言;每月随时接受县局领导、乡镇领导暗访并在学校食堂缴费陪餐,切实用心用情用智慧争创放心健康食堂。(柯睿   王青正)

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