今日竹山网消息　7月21日，竹山二中组织安全办、总务处和食堂管理人员例行开展食堂安全自查。

检查人员来到食堂粮、油、食材贮藏室，查看了贮藏环境和贮藏设备，并对食堂设施设备、食堂环境卫生、消毒消杀管理、食品加工操作间、食品留样登记和从业人员健康管理和培训等内容进行细致检查，不放过一个细节，不留下一丝隐患。

检查结束后，现场反馈检查情况。对于检查中发现的问题，迅速制定整改措施，切实落实整改工作。同时要求食堂管理人员规范操作，严格落实食品安全主体责任，重点从食堂采购、贮存、加工制作、备餐、分餐、留样、消毒、保洁、人员管理、个人卫生等方面时刻绷紧食品安全弦，让师生吃得安心、吃得放心。（詹鹏）