今日竹山网消息 近日,得胜镇中心小学组织20余名学生走进当地的得峰茶叶专业合作社,开启飞云山绿茶炒制技艺研学实践之旅。
孩子们背着小竹篓一路欢歌笑语穿梭于茶园之间,在市级非遗项目绿茶炒制技艺传承人李易铭的指导下,一边了解茶文化,一边学习采茶技巧。采茶归来孩子们带着自己采摘的鲜叶,来到生产车间,参观制茶设备,了解制茶流程,体验制茶乐趣。活动中,李易铭认真给孩子们讲解采青、杀青、揉捻、烘干等制茶工艺,指导孩子们动手体验炒制、揉捻手法,介绍竹山种茶制茶的悠久历史,分享茶的传播、茶的品种、制茶方法,敬茶礼仪。
近年来,竹山把茶叶作为全县农业第一产业和乡村振兴主导产业,得胜镇得峰茶叶专业合作社生产的飞云山绿茶、多次代表竹山参加国家级、省级农产品博览会和制茶大赛并夺冠,在发展壮大茶产业中探索出以“企业+合作社+茶农”经营模式,在深化茶旅融合、助力乡村振兴、推进共同缔造方面发挥了较强示范引领作用。
本次茶文化研学活动寓教于乐,孩子们在劳动实践中感悟传统茶文化,通过采茶、制茶等沉侵式体验式,培养了他们动手、协调、团结的能力及惜物敬物的品格,体验了劳动的艰辛和收获的喜悦,懂得了“一茶一饭当来之不易”,学子们纷纷表示要珍惜劳动成果,努力学习,争做“知行合一”的新时代好少年。(章伟 徐丹)