今日竹山网消息　今年“五一”假期，随着桃花源街区的盛大开街，城区夜市迎来人流量高峰，家住城关镇莲花社区的高强和父母，瞄准商机在家门口开起了烧烤摊，凭着家传的烧烤手艺，不仅俘虏了无数食客的口腹，还在这个假日大赚了一把。

5月5日下午6点多，记者在绿松石城大润发超市门前见到高强时，他与父母正在为陕西的一拨游客烤羊肉串。一份份新鲜的食材，放在炭火上，手上不停翻动，油脂滋滋作响，肉块焦香四溢。

“平时每天烤1000串左右，五一假期生意特别好，每天大概在4000串左右，业务量比平时翻了好几番。”高强高兴地向记者介绍，因为他们的摊位临近桃花源街区，是游客必经之地，今年恰逢五一开街，生意特别火爆，假日里忙不过来，他就把自己的小姨蒋奇云请过来帮忙。

今年30岁的高强，2012年前在深圳上班，虽说挣了不少钱，但长期在外漂泊不是长远之计，于是父亲高正兵就动员儿子回来接替他的烧烤手艺。高正兵从事烧烤生意近20年之久，以前在县城老电影院广场开烧烤店，凭借独特的风味和手艺的创新，成为县城数一数二的烧烤达人。

“以前总觉得搞烧烤又苦又累，油烟子一熏还吃不下饭，后来在父亲手把手的指导下，慢慢摸出了门道，渐渐爱上这一行了。”高强坦言，虽然每天很辛苦，但看到自己的回头客渐渐多了起来，更加坚定了自己的选择。

“这次桃花源开街，城管执法、市场监管、公安交警等部门为我们开辟了绿色通道，统一划分经营区域，积极为我们排忧解难，让一家人很感动，在这样的营商环境下，我们一定拿出最好的食材，最优惠的价格，让外地游客在竹山吃得舒心、吃的放心。”

高强说，他们的烧烤摊每天下午5点开始营业，到晚上最后一波客人离场，营业时间大概在七八个小时，客人大多来自西安、十堰、襄阳等地，虽然很辛苦，但是能让外地游客记住竹山烧烤，记住竹山人的好客，这也是一种幸福的味道。（董谦）