今日竹山网消息 2月26日是我县中小学、幼儿园集中开学之日，为全方位保障广大师生食品安全，县市场监管局城关市场监管所执法人员在辖区学校对食堂及食品安全进行检查。执法人员加大检查原材料采购、人员健康管理、操作间环境卫生、餐食加工制作、食品贮存、餐具消毒、分餐操作、留样操作和送餐过程等重点环节，排查存在的问题，增强食品安全风险防控能力。

今春开学后，县市场监管部门采取“局所联动”方式，在全县范围内排查整治校园食品安全风险隐患。组织市场监管执法人员和食品抽检人员，对师生、家长最关注的食品种类进行随机抽检，抽检品种涉及米面油、蔬菜水果、肉蛋奶、调味品等；严格落实“日管控、周排查、月调度、年自查”工作制度，推广使用互联网明厨亮灶智慧监管系统，通过集中授课、现场指导，增强校园食品安全风险防控和应急处置能力；持续开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，重点检查学校食堂及周边食品经营店的主体资格和从业人员的健康证明；以校园周边200米范围内为重点区域，加强对假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品的监督检查，督促校园周边食品店经营者落实索证索票、进货查验等制度；对学校食堂就餐环境、食品加工过程、学校储存食品仓库等内容进行细致检查，不放过一个细节，不留下一丝隐患。

据悉，县市场监管部门将常态化开展食品安全监管、“你点我检”、校园食品安全培训等系列活动，落实校园食品安全主体责任，严格规范食品经营行为，守牢校园食品安全底线，让师生吃得安心、放心。（朱本双 何耀波 周勇）