今日竹山网消息 为进一步普及食品安全知识，强化辖区内经营者的食品安全主体责任，保障群众“舌尖上的安全”，近日，柳林市场监管所组织全乡食品经营主体，开展食品安全知识宣讲。

在宣讲会上，执法人员结合最新食品安全违法典型案例，详细讲解原材料采购验收、加工操作、餐具消毒、留样管理等关键环节的规范要求和注意事项，督促经营主体主动落实好食品安全主体责任，把好食品的“入口关、质量关、安全关”。（王正雄 朱爱科）