今日竹山网消息  近年来，县青少年活动中心秉承“弘扬学生个性，发展学生特长”的教育理念，不断创新和丰富课程内容，让广大青少年在劳动中收获，在学习中陶冶情操。

走进县青少年活动中心的厨艺课堂，来自明清小学五年级的同学们正在老师的讲解和带领下，有模有样地切菜、生火、烧菜……忙得不亦乐乎。来自明清小学五年级的学生黄若琳，之前从未进过厨房，更不知道怎么烧菜做饭，这次到青少年活动中心来研学，在老师的指导下，她学会了切菜、炒菜等基本的生活小技能，高兴得不得了。“在这里我学会了简单的做菜，更体会到了父母的不容易。”黄若琳告诉记者。

厨艺课是到青少年活动中心来研学的必修课，指定的食材，学生之间分工协作同炒一盘菜，锻炼大家的动手能力，教会孩子们基本的生活技能。

这边做菜忙，那边的金丝楠木雕刻技艺课也十分热闹。同学们在雕刻老师的指导下，认真地打磨手中的木片，一搓一磨中感知传统手艺的魅力。据雕刻老师朱冬明介绍，他主要教给孩子们掌握简单的雕刻技巧，让学生在实际操作中感知中国传统文化的魅力。

除了木艺和厨艺课之外，青少年活动中心还开设了陶艺课、青少年军事体验课等，涉及爱国主义教育、生命安全教育、科普知识、艺术实践、拓展训练、生活技能培训6大类60余个训练科目。并定期组织学生前往梅花谷、圣水湖、五福龙井等地实地研学体验，让广大青少年在这里提高生活本领、开阔眼界、增长见识。（余明明 但兴竹）