今日竹山网消息 为了使家长深入了解学生在校就餐安全与食堂服务质量，充分发挥家长对学校食堂服务的监督作用，提高学校食堂供餐透明度。5月11日，擂鼓镇小学组织开展了“家长进食堂”参观体验活动。

该校通过致家长的一封信、班级群、学生转告等方式，广泛宣传邀请全体学生家长到校参观体验。近百名学生家长在学校后勤主任的带领下进入粮油储藏间、蔬菜保鲜储藏间、食品检测间、冷冻间、消毒间等场所，进行了全方位的参观。现场查看学校食堂的各项资质证明，人员配备等相关资料，与食堂工人进行面对面的交流。并来到食品操作间，重点观摩了厨房工作人员对于蔬菜、肉类的清洗、切配、烹饪等操作环节。“学校蔬菜和肉还采用不同砧板分开切配，比我家里还细致，学生伙食我完全可以放心。”参观现场的一名家长发出如此感慨。

随后，全体家长来到就餐区进行试餐体验。在家长试餐期间，该校后勤主任向家长们介绍了学校关于“十堰市中小学校食堂服务保障学生不到位专项整治工作”的贯彻落实情况与市级健康放心食堂荣誉的取得。并进一步宣传与推广学校“互联网+明厨亮灶”视频监控平台的运用，学校愿在全体家长的共同见证下，全面提高食堂服务质量。

就餐结束后，食堂负责人随机采访了部分家长代表，认真听取了代表们的意见并做了详细记录。家长代表们对食堂的供餐环境、操作流程、食品卫生等均表示满意，同时对营养搭配、菜品多样化等方面提出了诚恳的建议。食堂负责人表示：对于家长们的意见和建议会高度重视，持续改进食堂服务质量，努力创建健康食堂，让广大师生吃得放心、吃得舒心、吃得满意！

通过此次家长进食堂参观体验活动的开展，使学校更加全面的了解家长对食堂工作的认可度，并作为今后食堂改进方向的参考依据，努力提高食堂服务质量，争创省级健康食堂。（王康 张俊）