今日竹山网消息 5月8日，秦古市场监管所执法人员在秦古镇美宜鲜食品加工厂开展专项监督检查。

执法人员重点查看食品加工厂原料采购台账、进货查验、索证索票等制度落实情况，检查经营场所环境卫生、从业人员健康证、产品送检等情况，询问了解大豆等原材料进货渠道、储存方式及制作过程中是否滥用食品添加剂。

为确保食品安全，规范食品加工小作坊生产经营行为，秦古市场监管所开展小作坊摸底建档工作，实行小作坊食品“负面清单”管理，加强小作坊食品生产监管，严厉打击违法生产加工行为，推动小作坊转型升级和质量提升。（朱本双 陈文 李治芳）