今日竹山网消息 5月4日,秦古市场监管所执法人员在秦古镇小学开展食品安全专项检查。重点检查从业人员健康、食品原料进货查验、食品加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容,规范学校餐饮加工行为,增强食品安全风险防控能力。
今春开学以来,秦古市场监管所多措并举护航校园食品安全,组织辖区内学校(幼儿园)食堂食品安全管理人员和从业人员培训,严格落实“日管控、周排查、月调度、年自查”工作制度,推广使用互联网明厨亮灶智慧监管系统,通过集中授课、现场指导等形式,增强校园食品安全风险防控和应急处置能力;持续开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查,重点检查学校食堂及周边食品经营店的主体资格和从业人员的健康证明、就餐环境、食品加工过程、储存食品仓库,排查安全隐患;以校园周边200米范围内为重点区域,加强检查假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品,督促校园周边食品店经营者落实索证索票、进货查验等制度。
秦古市场监管所通过开展常态化食品安全监管、“你点我检”、校园食品安全培训等系列活动,进一步落实校园食品安全主体责任,严格规范食品经营行为,确保校园食品安全,让师生吃得安心、吃得放心。(朱本双 陈文 任巍)