今日竹山网消息 10月22日,县实验幼儿园举行第一届厨艺大赛。
四名参赛选手按照抽签顺序,依次在规定时间内完成一素和一荤两个菜品。各选手根据比赛现场提供的食材自主搭配,从选材到加工成成品规定时间为20分钟。此次大赛评委由园委会成员和年级组长担任。参赛人员菜品制作完成后,评委根据工艺切配、色味造型、食材搭配、营养价值等标准进行打分。
此次厨艺大赛活动进一步培养了炊事员的实际操作能力,展示了炊事员的厨艺,提高了团队合作意识,也为弘扬校园工匠精神,提高岗位练兵本领提供了展示的舞台。(刘玉华 毛琴 杜萍)