今日竹山网消息　龙井鱼头、龙井土鸡、茄子饼、家常烤鱼、锅巴饭……为推动农家乐等乡村特色旅游业的发展，助力乡村振兴发挥更大的作用，9月7日，宝丰镇龙井村、共同缔造样板点工作组和县妇联联合举办“龙井厨娘”才艺大比拼。龙井村首批8名乡村厨娘齐聚一堂，接受特色菜品和地方小吃厨艺技能培训，并开展厨艺大比拼活动。

本次培训内容丰富，种类繁多。厨艺师讲授切、煎、炒、焖、炸等各种烹饪手法，在实际操作过程中，手把手教学，边做边纠正，龙井厨娘们学得津津有味。厨艺大比拼中，米酒荷包蛋、辣子鸡等香味四溢的菜肴呈现在观众面前，赢得阵阵称赞。经过现场评委品尝后，综合外观、味道、创意的分数最后评出一、二、三等奖。“我们今天学会了好几种特色烹饪技巧，今后要运用到实践中去，通过美食吸引更多的人来我们龙井村游玩。”龙井厨娘们信心满满地说道。

近年来，宝丰镇龙井村先后获评“全国文明村”“湖北省第三批法治文化建设示范村”“十堰市最美生态村”。2021年，省委宣传部乡村振兴工作队进驻该村，开展帮扶工作。2022年7月，该村被列为全省“美好环境与幸福生活共同缔造”样板点之一。“‘龙井厨娘’培训能够引导激励广大妇女群众投身共同缔造活动，可以帮助农村妇女提升就业技能，让更多的农村妇女从中受益受惠，学一技之长，促进家门口创业就业、实打实增收致富，真正让群众成为共同缔造的主导者、建设者、受益者，最终实现共谋、共建、共管、共评、共享。”宝丰镇龙井村共同缔造样板点工作组主要负责人说。

　　　　　　　　　　　　　　（朱本双　杜青云　王裕珍）