今日竹山网消息 就餐人数统计、用餐味道调查、老师陪餐体验、最受欢迎“菜单”……近日，在竹山二中学校食堂里，一场既有互动乐趣，又融入科学原理的校园精细化“光盘”行动，让学校食堂成为德育“新课堂”。

一直以来，竹山二中秉持着“勤以励志 俭以养德”的校园德育传统，在注重培养学生勤俭节约意识的同时，也在不断的完善抵制浪费方面的举措。“光盘行动不仅要盯紧用餐光盘环节，也需要把握备餐中存在浪费情况，让学生主动参与菜品制作消费全过程，运用科学办法，助力绿色文明校园建设！”该校党总支书记、校长罗应介绍。

经过多年的探索，该校形成了一整套科学“光盘”方案。每天早自习，各班级进行就餐人数统计，准确掌握当天在校用餐人数，为“动态备餐制”能够有效指导食堂精准备餐。同时，食堂坚持“光盘”监督与“味道”调查相结合，学生“光盘”监督员与行政值周老师陪餐相搭配的组合，让师生根据自己的用餐体验以“一餐一评价”的方式，为食堂提供每日“消费”报告，基本掌握在校师生的口味偏向，帮助食堂合理食材采购与加工，避免因食材在选择和制作上出现问题带来的浪费。“自从有了动态备餐统计和味道反馈以来，节约效果明显。仅仅在米饭这一项上，相比过去一个月下来就能节约上千斤左右！”学校总务处负责人介绍。

据悉，该校在“光盘行动”活动中，利用晨会向学生发出《文明餐桌.光盘行动倡议书》，利用挂条幅、贴宣传标语等方式让师生了解光盘行动的意义和深刻内涵，利用学校广播、主题班会、主题党日活动、教职工例会组织学习《竹山县教育局关于厉行节约制止餐饮浪费行为的通知》及县委县政府的《竹山县关于开展“光盘行动”实施方案》，通过“小手拉大手”用“最美照片”监督每一位家长和孩子一起“光盘”。（晏少贵）