今日竹山网消息 为保障2021年高考顺利进行，近日，县市场监管局来到竹山一中考点，集中力量、从实从细加强食品各环节监管，全力以赴护航高考期间食品安全。
检查组重点检查从业人员健康证明、食品采购、贮存、加工等环节是否符合要求。督促学校食堂全面落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。针对检查中发现的问题，执法人员责令考点食堂立即整改，及时消除食品安全隐患。
该局提前进驻执法人员，对食堂的环境卫生、原料采购、食品加工、食品留样等环节进行全程动态监管。同时，派出快检人员，每日对食品原料进行快速检测，检测项目包括农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫等。据悉，竹山一中是我县首家实现“互联网+明厨亮灶”的食堂，下载安食智厨APP,市场监管、教育部门、学生家长都能通过网络看到现场加工情况。（王正雄）
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检查食品原料
检查食品加工情况
对食品原料进行快速检测
