今日竹山网消息　近日，县市场监管局组成食品快检业务培训专班，分赴17个乡镇所，开展“一带一、实操实练式”的食品快速检测培训，进一步提高一线执法人员快检业务水平。

　　培训重点针对果蔬中的农药残留、腌腊制品、肉类等中的亚硝酸盐、吊白块等开展食品快速检测，使参训人员熟练掌握食品快速检测的基本原理、操作步骤、判定方法。此次实操实练共培训人员75人次，随机抽取现场样本300余份，样本检测合格率达100%。通过快速检测，可以进一步提升我县市场监管队伍的业务素质和监管能力，增强食品经营者的风险预警意识和自我防范意识。　　(周尽青　王超)