“袁师傅，才出来的酒头子度数高，甲醇含量也高，一定要按照我们的二次蒸馏技术再次提纯，这样酿出来的酒才不会让人喝着上头……”5月1日，当其他人沉浸在与家人团聚、享受假期的时候，麻家渡镇涧沟梁村旺丰种植专业合作社负责人卢传霞却在她的酒厂和酿酒师傅们一起研究酿酒技术。
今年57岁的卢传霞是土生土长的麻家渡镇涧沟梁村人，20多年前，她和家人在外打拼，通过勤劳的双手和诚信朴实的品质，逐步过上了富裕的生活，在当地成了“先富起来”的代表。“那个时候常年在外打拼，只有逢年过节回来了才能和乡里乡亲走动下，看到乡亲们都还在贫困线上挣扎，说实话我心里也挺着急。”虽然自己富了，但看到大多数群众还没脱贫，卢传霞萌发了要回乡创业带领群众一起致富的念头。
卢传霞所住的涧沟梁村是省定贫困村，村里交通条件差，产业底子薄，群众找不到致富的门路。“要想让乡亲们都富起来，就一定要选一门大家都愿意发展的产业，还要让大多群众都参与到产业发展中来。”2019年春，卢传霞回村后，做的第一件事就是走访群众，收集大家在产业发展中的想法和意见。通过实地走访，卢传霞了解到，涧沟梁村的土壤和气候适合种植高粱，而且大多数群众都有吊酒的习惯，于是她决定在村里规模种植高粱，开办酒厂。
说干就干，2019年8月，在市自然资源和规划局和涧沟梁村支两委的帮扶下，卢传霞投资近400万元，建起了占地10余亩、面积2500平米的高粱酒扶贫车间，注册成立竹山县上庸泉酒业有限公司。随后，卢传霞带头种植高粱，引导涧沟梁村200余户村民入社发展高粱种植产业，并邀请县农业农村局高级农艺师培训高粱种植技术及转化增值方式，免费发放杂交糯高粱种和栽培技术资料，目前高粱基地已达200亩。
高粱基地建好后，卢传霞又开始琢磨酿酒技术。在吸收传统酿酒工艺基础上，她购入现代化酿酒设备，广泛收集老窖泥，建设发酵池、晒场、酒窖等基础设施，邀请白酒技术专家把关酿酒工艺，科学控制选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等流程，统一设计白酒产品包装，策划广告营销宣传文案，倾力打造“上庸泉”牌高粱酒。
付出终有收获。2019年12月30日，卢传霞的高粱酒扶贫车间酿出了纯正的高粱酒！一时间，卢传霞酿酒成功的事儿在当地传开了，吸引了不少人前来购买品鉴。卢传霞更是严把酿酒流程，把酒的质量放在第一位，酿出的高粱酒酒体晶莹，香气悠久，口感柔和，味道醇厚，受到了消费者的好评。
2020年，卢传霞的高粱酒扶贫车间出产高粱酒15万斤，产值近千万元。直接吸纳17个贫困户在家门口就业，人均年收入2万元；帮带182个贫困户种植高粱，户均增收3000余元。
“酿造一流美酒，造福地方百姓，广交天下朋友！”这是卢传霞的座右铭。“酿酒好比做人，必须把品质放在第一位，良心对待每一位消费者。今后我们将严把酿酒各个流程，酿造优质高粱酒。”面对未来，57岁的卢传霞干劲十足、信心满满。（袁明）
