今日竹山消息　“看！这大蒜有芽儿，蒜苗儿上的泥巴都没有洗净……”3月21日，恒升小学膳食委员会成员验收蔬菜时发现问题要求供货商立即整改。

　　为加强食堂规范管理，该校教工会牵头，成立由家长、学生、职代会、教师、校委会等代表组成的膳食委员会，负责每周的食谱制定、市场询价、食材验收等工作。一直以来，学校为了让师生吃上品种多样，营养均衡的饭菜。膳食委员会通过问卷调查，初步筛定每个季节大家喜欢的食材，建立食材名目录；食堂主管从食材名目录里选取不同的食材，从色香味、荤素以及营养等方面进行搭配，制定出一周食谱；膳食委员会、全体教师参考、商定终极食谱；膳食委员会成员每两人一组去寿康、大润发、新合作超市对照菜谱询价，避免供货商抬高菜价；由供货商按照合同约定送来的食材，由家委会和校委会代表会同后勤管理人员一同验收，从源头上把牢质量关，对于不新鲜食材、水泡过的食材、冷冻不合规定的，一律不收。

　　　　　　　　　　　　（钱金霞 程时书）