“老字号”的“新生活”

2021-02-25 10:33   竹山县融媒体中心   张荣菊

  今日竹山网消息 2月23日,官渡镇街道居委会张光成张氏“老字号”豆腐坊的打磨机“轰轰”地转动。电热锅中的豆浆不断翻滚,伴着弥漫的蒸汽,豆香飘满了整个屋子。马上就要正月十五了,张光成的豆腐坊一片忙碌景象。

  张光成18岁开始跟着父亲学做豆制品。以前,张光成采用全手工制作,产量低,一天最多生产两锅。后来,他购置了电动机,将两台人工石磨改造成了电动石磨,一天能做五锅豆腐,效率大大地提高了。

  张光成爱钻研,多方学习,积累经验,做出的豆制品口感越来越好,客户反响不错,销量也年年增加。

  随着小镇生活水平的提高,村民家中各种家用电器越来越多,许多小作坊也渐渐实行了电气化,致使小镇里用电负荷成倍增加。张光成家住在镇西边,处于供电末端,用电高峰时段,电机有时无法启动。街道居委会仅有的两台160千伏安变压器越来越“吃不消”了。

  2020年,国网竹山县供电公司根据官渡集镇实际情况,改造升级了主干线路,又依据小镇的整体规划和负荷分布,重新调整电源布点位置,做好了接点预留。现在,镇里有了7台变压器,变电总容量达到2000千伏安。豆腐坊电动石磨设备都能正常运转了,没有了后顾之忧,张光成又购置了一台电动打磨机,比电动石磨机效率更高,一天能做七八锅。

  张光成每天早上5点就赶往集市和各酒店送货,卖完后再和老伴一起开始新的生产,夫妻俩过着忙碌而充实的生活。

  “这个电热锅是俺闺女从网上买的。电热锅用起来干净,加热速度快,火力均匀,现在加工豆腐轻松多了,效益比原先提高了6倍左右。”2月23日,看着前来检查用电安全的官渡供电所台区经理华军,张光成高兴地介绍着新设备。(储召清)

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