今日竹山网消息 1月11日，县市场监督管理局对城区部分卤制食品经营户进行抽检，督促商户规范卤制品的加工制作，守护消费者舌尖上的安全。
检查过程中，执法人员仔细查验了各商户食品经营许可证和工作人员持证上岗等情况。执法人员严格遵守监督抽检操作规程，在食品经营户见证下，县公共检验检测中心检测人员现场对卤鸭掌、卤香肠等卤制食品进行随机取样，对抽检样品加贴标签、封样送检。
据悉，此次共抽检商家15户，抽检各类卤制食品共29个样本，主要检测亚硝酸盐、非食品添加剂、生物毒素污染等指标。下一步，县市场监管局将及时向社会公示相关抽检结果，并按检测结果对不合格食品进行下架、召回、销毁处理，依法对不合格食品经营单位进行查处，提高食品经营单位的自律意识和法治意识，全面消除食品安全隐患，切实保障辖区内群众舌尖上的安全。 （党时轩 胡静雯）
