今日竹山网消息 连日来,深河市场监督管理所积极落实上级疫情防控工作部署和要求,严把“三关”强化冷链食品常态化疫情防控。
严把排查关。自开展冷链食品常态化疫情防控以来,该所对辖区内34家食品生产经营单位进行全面排查,逐一对每家单位的产品进行检查,建立冷冻食品库存台账和销售台账,共检查出4家单位经营有冷链食品。
严控流入关。该所严格落实冷链食品“五严”管理要求,严格落实冷链食品的追溯管理,如实登记冷链食品的名称、规格、数量、生产日期等内容,做到来源可追流向可查。
严格检查关。该所采取随机抽查和固定检查相结合的方式,检查冷链食品生产经营单位是否严格落实疫情防控要求,是否如实登记经营场所消杀记录、从业人员健康记录和核酸检验阴性报告等,对未按要求落实的坚持依法依规处理。(李海)